Французский пасхальный стол

Французский пасхальный стол – это замечательное сочетание элегантности и фантазии. Французская традиция сервировки стола вообще одна из самых развитых в мире, и у французов есть чему поучиться. Давайте сегодня посмотрим, как во Франции сервируют пасхальный стол, и найдем идеи для себя.

Французы используют для сервировки стола все цвета – нельзя сказать, что превалируют пастельные, яркие или натуральные цвета. Используются все цвета и все стили сервировки. В этом году особенно популярен зеленый цвет во всех его оттенках.

________________

Французский пасхальный стол всегда очень нарядный, затейливо украшенный. Извлекается лучшая посуда, часто используется хрусталь, серебро, обязательна скатерть и очень важны специальные пасхальные аксессуары.

Пасхальный стол во Франции всегда украшают цветами – причем букеты могут быть оформлены очень изысканно, как на фото выше – расставлены в маленькие вазочки и поставлены на фруктовницу, а могут быть очень простыми, как на фото справа. Если цветы не ставятся на стол, значит, они будут поставлены где-то рядом.

Крошечные букеты ставят в подставки для яиц.

___________
Корзины с цветами часто оформляются в виде гнезда – иногда их обматывают настоящими ветками, как на фото справа, а иногда соломой, шелковыми или бумажными лентами и даже обычными электрическими проводами.

Гнезда в том или ином виде часто присутствуют на французском пасхальном столе. Их украшают куриными яйцами, обернутыми в блестящую бумагу либо крашеными, и некрашеными перепелиными яйцами, как на фото справа. Под стеклянный колпак гнезда помещают редко – обычно их просто кладут на стол.

Французы не религиозны, и Пасха для них – это просто радостный весенний праздник. Поэтому, в отличие от православного пасхального стола, на французском пасхальном столе нет специфических религиозных символов и даже надписей о воскресении Христа. Французский пасхальный стол наполнен весенними символами – курочка, кролики, цветы и яйца.

Курочка – один из главных героев пасхального стола, особенно если стол устраивается для детей (впрочем, для взрослых тоже).

____________
Другой герой пасхального стола – зайчик.

Многие французы, имеющие загородные дома, отмечают Пасху в саду, сервируя садовый стол. Конечно, такие пасхальные столы обычно менее нарядны и изысканны, чем столы в домах, но их тоже обязательно украшают – цветы, свечи и яйца – это минимальный набор. И уж если не скатерть, то длинная красивая салфетка.

Французский пасхальный стол редко бывает обильным и никогда не включает сложных салатов и блюд, требующих долгой готовки. Но вот десертов на пасхальном столе будет много – шоколад, пирожные, кексы, конфеты и пасхальный кулич будут обязательно.

___________
Надеюсь, эта статья вам понравилась – если это так, нажмите кнопку “+1″, “мне нравится” или иконку вашей социальной сети. Спасибо!